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螺旋藻 

螺旋藻(Spirulina)是一类低等植物,因其形状螺旋状而取名螺旋藻,又名蓝藻,它们与细菌一样,细胞内没有真正的细胞核,又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始,非常简单,是地球上最早出现的光合生物,在这个星球上已生存了35亿年。螺旋藻在分类地位上属于蓝藻门、蓝藻纲、藻殖段目、颤藻科、螺旋藻属。 

     螺旋藻和盐泽螺旋藻长在非洲和南美洲的盐湖中,适于高温碱性环境当地居民用之制造食品已经有100多年的历史,但螺旋藻真正引起科学家们注目是于1973年在美国马萨诸州工科大召开的有关微生物蛋白的国际会议提出螺旋藻为新的蛋白源,1974年联合国世界粮食会议确认其为重要蛋白源。70年代墨西哥、80年代美国、以色列、台湾等国家地区建立了生产基地,并且随着现代健康长寿新观念—--人体元素平衡医学理论在人们心目中的确立,螺旋藻便成为当今世界开发研究的热点之一。

     近几十年来,科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的 的纯天然蛋白质食品源,并且是蛋白质含量高达60~70%,相当于小麦的6倍,猪肉的4倍,鱼肉的3倍,鸡蛋的5倍,干酪的2.4倍,且消化吸收率高达95%以上。其特有的藻蓝蛋白,能够提高淋巴细胞活性,增强人体免疫力,因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。其中维生素及矿物质含量极为丰富,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等,并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素,其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致,最容易被人体吸收,能快速改善小孩厌食症,提高食欲。其类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍,维生素B12含量是猪肝的4倍,铁含量是菠菜的23倍,是铁含量最丰富的食物,因此,螺旋藻对防治贫血有积极意义。  

     螺旋藻含有大量的γ-亚麻酸,这是一种人体必需的不饱和脂肪酸,是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用,因此对肿瘤患者是食疗佳品。螺旋藻中叶绿素含量极为丰富,是普通蔬菜含量的10倍以上,对促进人体消化,中和血液中毒素及改善过敏体质,消除内脏炎症等都有积极作用。螺旋藻中脂肪含量只有5%,且不含胆固醇,可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。   

     经国内外大量科研试验证明,螺旋藻在降低胆固醇和血脂,抗癌,减肥,养胃护胃,治疗贫血及微量元素缺乏,护肝,增进免疫,调整代谢机能等方面都有积极作用,被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。

育种:

    藻种培育在藻种实验室中进行。营造出适宜的环境,藻种在玻璃瓶中茁壮成长之后精选出高营养价值的藻种进行规模养殖。不含转基因成分。

养殖:

    海南省养殖远离市区,阳光充足,不受污染。用来养殖有肥料同样经过有机认证。水源深层地下水水质不受任何污染。

采收:

    螺旋藻在养殖池中不断地繁殖当养殖池中的OD值达到一定浓度,开始进行采收。第一次采收大约在养殖1~2个月后以后每隔7~10天可采收一次。

干燥:

    我们使用喷雾干燥的方法进行干燥。严格控制喷雾干燥的温度瞬间干燥这样可以使螺旋藻的营养成分不受流失

压片:

    压片是在GMP车间中进行的。我们的GMP车间卫生要求很高。这样可以防止在压片过程中螺旋藻受到二次污染。

    螺旋藻片剂的包装也在我们的GMP车间中进行。

养殖基地主要分布在海南省, 气温年差较小,年平均气温高,年日照时数1780-2600小时,太阳总辐射量4500-5800兆焦耳/平方米,年降水量1500-2500毫米,非常适合螺旋藻和小球藻的养殖。基地远离市区,周围无重工业和农业分布,因此不受农药、除草剂和其他有害物质污染。养殖用水来源于地下水定期对地下水进行检测,确保不受任何污染。每天对养殖池中的藻类进行观察与研究,确保健康成长,不存在其他有害杂藻。同时,观测养殖场每天的气候,检测每个养殖池的PH值和OD值,并做相关的记录,确保达到采收期的藻类能够及时采收 厂家使用喷雾干燥的方法对螺旋藻和小球藻进行干燥严格控制干燥温度,这样可以使螺旋藻和小球藻的营养成分不受流失。厂家已建成一套完整的产品追溯体系,从藻种培育、日常养殖、采收、清洗、干燥、包装、储藏、运输到出售都保留有相关记录,确保每一批产品的高品质。

厂家邀请了包括国家农业部的专家,国内水产专业、藻类专业微生物专业、食品科学与营养专业的技术人员,从事技术攻关与产品研发。通过科学家们的努力,使得生产出的螺旋藻和小球藻具有高营养价值,低重金属含量的特点。质量是企业的生命。厂家从美国引进了 的AA700(原子吸收光谱仪)来检测重金属含量,从而保证产品100%合格。螺旋藻通过国家卫生部保健食品认证螺旋藻和小球藻通过犹太食品Kosher认证和清真食品Halal认证。从1997年开始厂家已经成为中国最大的螺旋藻生产商。产品出口到世界上30个国家的地区,多为欧美发达国家, 因为螺旋藻和小球藻在发达国家普遍流行已久。


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